カンタンでおいしく食べられるもの
出来る限り、手間を掛けず、簡単に作っておいしく食べられるものが理想です。作る時は、まずそれを考えています。
朝はわりと早く起きて、お弁当と朝ごはんの用意をします。起きるのは５時半の予定で、だいたいなかなか起きられず、５時45分くらいになるので、作り始めるのが６時前で、所要時間が一応目標25分ほどになります。
ごはんは炊飯器のタイマーで予約し、卵焼きは前日の夜に焼いて冷蔵庫に入れておきます。毎朝律義においしいごはんを炊いてくれる炊飯器さんには、本当にありがとう！という気持ちで、半分寝たまま（でも炊飯器さんには感謝）、ごはんを弁当箱に詰めます。
メインのショウガ焼きは、先にショウガを切り、豚肉を切り、豚肉に醤油、酒、塩、コショウで味付けし、ショウガをおろしていきます。その最中「ああ！」と思った時には遅く、気付くと、ショウガを持っていた右手親指の爪の先がショウガと一緒におろされ、豚肉の中へ……。こういうところで異様にこだわり、必ずそれを取り除きたい私なのですが、時間の関係と、ショウガとの判別が非常に困難なため断念しました。
他に生野菜を切り、レンジでチンした焼きビーフン、冷蔵庫から出した卵焼きを入れて完成です。意外な落とし穴？としては、空いているスペースに焼きビーフンを入れるところで時間が掛かるところでしょうか。前夜の準備段階では、毎回その手間取ることを忘れてしまいます……。
さて、世の中はバレンタイン前で、色々な情報が出ています。朝ごはん、お弁当が完成し、時間が出来たので、インターネットを見ていると、とても美味しそうなマドレーヌのレシピの紹介がありました。材料がまた魅力的で、ホットケーキミックス、ココア粉末、砂糖、卵、バターで出来るそうです。我が家のオーブンはただいま故障中で作れませんが、是非頭に入れておきたいレシピです。ちなみのこのマドレーヌは材料を混ぜて型に入れ、180度のオーブンで15分焼けば完成だそうです。
カンタンでおいしいもの、そしてたまには手間もかかっておいしいものも、作っていけたらいいな、と思います。